アメリカといえば肉。売ってあるのは大きな肉のかたまり。薄切りなんて邪道か…しかし、そこは工夫次第で何とかなると『豚しょうが焼き』に挑戦！新鮮な生姜も手に入ったしご飯もOKなので頑張ってみました。まずは肉の薄切りをつくる。厚さ2〜3cmくらいのステ…